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	潮干狩りに行ってきました。 そのままだと砂だらけの料理になってしまうので、砂をはかせます。 海水と同じからさの水を作ります。カップ1の水に対して,塩は小さじ１です。（海水は約３％） 水は貝とひたひたぐらいにしてください。 翌日には砂をはいています。
	1日以上貝を置く場合は、新聞紙に包んで水をかけ、冷蔵庫の中で保存します。でも、新鮮なうちにできるだけ食べましょうね。

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