■テフロン加工のフライパンを使って焼きおにぎり
|
 |
□材料
ご飯 おにぎり4個分
味噌だれ
味噌 大さじ２
みりん 大さじ１
しょう油だれ
しょう油 大さじ２
みりん 小さじ１
□作り方
①ご飯は固めににぎります。
②フライパンを火にかけ熱くなったら、油を薄くひき弱火にして
おにぎりをのせます。
③焦げ目がつくまで、じっくり焼きます。
④焦げ目がついたらひっくり返して、はけでたれをぬります。
⑤もう片面も焦げ目がついたらひっくり返して、はけでたれをぬります。
⑥④でぬった面がぱりっとしたら、ひっくり返して
⑤の面がぱりっとするまで焼きます。
|
■網を使って焼きおにぎり
|
 |
□材料
ご飯 2個分（しょう油だれ）
4個分（おかかとしょう油で味付け）
しょう油だれ
しょう油 大さじ２
みりん 小さじ１
混ぜご飯
おかか 小袋 1袋
しょう油 大さじ１
□作り方
①ご飯におかかとしょう油を加えてよく混ぜ、
しっかりにぎって、おにぎりを作ります。（4個分）
あと2個も固めににぎります。（白いご飯）
②網は熱くなるまで熱してください。
③そして、それぞれのおにぎりを焼きます。
④面に焦げ目がついたら、ひっくり返して、はけでたれをぬります。
こうして、両面たれをぬって焼いてください。
※混ぜご飯にも、軽くたれをぬってもOKです。
何だか、わかりにくかったですか？
ポイントはしっかり焼いて、ぱりっとした面にたれをぬることです。
そうしないと、おにぎりがくずれてしまいます。
そして、いっぱい作ったら、冷凍しましょう♪
電子レンジでチンすればおいしく食べられます。
|
|
|
 |
まずは、おにぎりの型に
ご飯を詰めます。 |
 |
ホットサンドメーカー にご飯を
セットします。
ある程度焼けてきたら
ふたを開けて、しょう油だれをはけで塗ります。
そして、またふたを閉めて
焼きます。
|
 |
こんな感じに焼けました。
結構しっかり焼いたので
外側がしょう油煎餅みたいになってしまいました。
でもこれはこれでおいしいから
いいや(^_^)v
|
