簡単手作りアジの押し寿司の作り方のレシピ。
「手抜き主婦の知恵」簡単料理レシピ、節約技の紹介
Oisix(おいしっくす)

 トップへ魚貝類の簡単料理レシピ>アジの押し寿司


アジの押し寿司・簡単料理レシピ


スポンサーリンク

息子が釣ってきてくれたアジでアジの押し寿司を作ってみました。
それがそれが、おいしくて息子、特に長男に大好評でした(^_^)v
新鮮なアジを手に入れたらぜひ、チャレンジしてみてね。
意外と簡単なんです(*^_^*)
   
魚のおろし方はこちらから→魚のおろし方
酢飯の作りかたはこちらから→ちらし寿司の作り方

■材料   
酢飯   3合(アジの量によって変わります。)
アジ   大きなアジを4匹使いました。
           
アジの下ごしらえ
@アジを三枚におろし塩をふって、
すのこの上にのせ1時間ほどおいておきます。
A.さっと、酢で塩をおとして、容器にアジを入れ、酢をひたひたまで入れます。  
 1時間ほどすると身が白くなりますので、皮を頭の方からはがしてください。
 そして中骨をとげ抜きで抜きます。
アジの押し寿司 タッパーにサランラップをひきます。こうすると取り出すときに簡単です。
アジの表側を下にして敷きつめます。

アジの押し寿司 アジの上にご飯をのせます。
ぎゅっと押し付けるので、けっこうたくさんの量ですよ。
アジの押し寿司 同じ大きさのタッパーで上からぎゅっと押します。
アジの押し寿司 タッパーから出したものです。
これで、アジの押し寿司の出来上がりです。


これをおいしそうに切ってくださいね。
アジの押し寿司 これは、巻き簾でぎゅっと巻いて作りました。ちょっとだけ食べたいときにおすすめです。
アジの押し寿司 巻き簾で巻いたお寿司は出来上がりが丸くてかわいいと思いませんか?

「別にかわいくなくても、、、」


そうですね。
おいしければいいですね。^_^;

スポンサーリンク
                

 トップへ魚貝類の簡単料理レシピ>アジの押し寿司


敦子の別サイトです。
海辺の生活/手抜き主婦の節約技


Copyright (C) 2004 手抜き主婦の知恵, All Rights Reserved.