ギョウザの作り方・簡単料理レシピ、ホットプレートで簡単にギョウザを作りましょう。

トップへ＞簡単料理＞ギョウザの作り方・レシピ ギョウザの作り方・レシピ 我が家では、おかずに困ったときのギョウザです。 ホットプレートでいっぺんにギョウザを40個を作ってしまうので、焼くのはラクチンです。それにみんなでワイワイギョウザを食べるのって楽しいし、おいしいですよね♪ 　　　　　　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■材料　　 ギョウザの皮　　 　　　2袋（40枚） 豚挽き肉　　　　　　　　４００ｇ キャベツ（白菜）　　　　３００ｇくらい　　　 ニラ　　　　　　　　　　　１わ ニンニク　　　　　　　　　２片 A　塩、コショウ　　　　少々 　　ごま油　　　　　　　大さじ１ 　　あれば中華味　　小さじ１ 　　　　　 ■作り方 　　 �@キャベツはさっとゆでて、みじん切りにしてしぼってください。 �Aニラは５ｍｍぐらいに切ります。 �Bニンニクはすりおろします。 　　 �Cボールにひき肉、冷めたキャベツ、ニラ、ニンニク、Ａを入れ、 ねばりが出るまで手で混ぜてください。 　　 �D具を皮で包んで、ホットプレートで焼きます。 　　　 焼き方　　最初は強火でギョウザの底がちょっと焦げ目がつくまで焼きます。 　　　　　　次に水溶き小麦粉を５０ｃｃぐらい入れて、ふたをして焼きます。　　 　　　　　　（1面に水の層ができるぐらいですので、調節してください。） 　　　　　　水が蒸発して、パリパリになったら出来上がりです。 　　　　　　フライパンで焼く場合も同じです。 もう一つの技 　　　 皮で包んだギョウザはキッチンペーパー（リード）の上に置くと、水気で底が柔らかくなるのを防いでくれます。ぜひ、試してみてくださいね。 　　　　　　　　　　　　　　　 彼が好きな餃子、しょうが焼き―ふたり暮らしのレシピ Amazonで詳しく見る by G-Tools 　　　　　　　　　　　　　　　 　トップへ＞簡単料理＞ギョウザの作り方・レシピ