肉の冷凍保存のこつ

トップへ＞節約技＞冷凍保存のこつ＞肉の冷凍保存のコツ　 　＞魚の冷凍　＞野菜の冷凍　＞大豆製品の冷凍　＞ご飯・パン・麺類の冷凍 肉の冷凍保存のこつ 　　　 水分が少なく、冷凍に向いている食材です。 そのまま冷凍するのはもちろん、調理を工夫して冷凍します。 　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 厚切り肉(ロースの切り身など） 　　　一枚ずつラップでくるんで冷凍。 トンカツの場合は衣をつけてから冷凍できます。 薄切り肉 　　　ラップに肉を一枚ずつ広げて包んで冷凍。 ゆでて冷凍しておくと、サラダの具などに使えます。 ひき肉 　　　ジプロックに入れて薄くのばして冷凍。 　　　鶏そぼろをたくさん作って冷凍しておくとお弁当に便利です。 　　　ハンバーグの具をそのまま冷凍するのもおすすめです。 ソーセージ 　　　未開封のものでしたら、袋ごと冷凍。 開封した残りはジプロックに入れて冷凍。　　　　 ベーコン 　　　ラップに煮ベーコンを一枚ずつ広げて包んで冷凍。 鶏もも肉、むね肉 　　　一枚ずつラップでくるんで冷凍。 から揚げにして冷凍もＯＫ。 手羽先、手羽元 　　　ジプロックに並べて冷凍。 鶏ささ身 　　　使いやすい量に分けて、ラップに包んで冷凍。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　 　トップへ＞節約技＞冷凍保存のこつ＞肉の冷凍保存のコツ　 　＞魚の冷凍　＞野菜の冷凍　＞大豆製品の冷凍　＞ご飯・パン・麺類の冷凍