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私は、あんこが大好き！
暑い夏、こんなものばかりおやつに食べてます↓
あずきバー大好き♪
あんこは、小豆からできています。
小豆には、炭水化物、たんぱく質、ビタミンB群、カリウム、カルシウム、
鉄、食物繊維が含まれています。
小豆には、不溶性食物繊維が多く含まれていて
腸の中で、水分をキープして便を軟らかくして、便が出やすくなるんです。
また、カリウムもむくみにも効果があるとされていて、
余分な塩分を尿として排出するような作用があります。
ここで注目が小豆に含まれているサポニン！
サポニンは、血液中の余分な脂質（コレステロール、中性脂肪）を
低下させる作用があるとされているんです。
便秘を解消し、むくみにも効果があり、脂質の低下！
肥満予防になる！
小豆は、すごい！
でも、食べすぎは、ダメダメ！
太っちゃうよ^_^;
小豆のレシピはこちらで見てね♪
桜餅のつくり方
おはぎのつくり方
こちらで私は勉強しました。→服部幸應の食育インストラクター養成
久しぶりの勉強は、楽しかったです(^^♪ 食育インストラクター の体験記
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