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たまには手作りぼたもち（おはぎ）を作ってみませんか？ 私の祖母は大きな大きなぼたもちをよく作ってくれました。 本当は、私も祖母の作ってくれた大きなぼたもちを作りたかったのですが 食べ過ぎて、また（？）体重が増えそうなので涙をのんで、 ちょっとだけ大きめのぼたもちにしました。 ■材料　 　 餅（おはぎ、ずんだ餅、きなこ餅　25個分） こんなにいらない方は、半量にしてくださいね。 もち米　　　　　　　３カップ 白米　　　　　　 　　1カップ 水　　　　　　　　　　９６０ｃｃ（米の２割増し） 　　　　　　　　　　 粒あん 小豆　　　　　　　　３００ｇ 砂糖　　　　　　　　２８０ｇ（甘さ控えめ） 塩　　　　　　　　 　少々
	小豆を洗って、鍋に入れ、たっぷりの水を加えて火にかけます。 煮立ったら弱火にして、2分ほど煮ます。そして、お湯を捨て、また水をたっぷり加えて、再び火にかけます。また煮立ったら弱火にして、2分ほど煮ます。 そして、ざるにあげます。 なべに小豆をもどして、４〜５倍の水を加えて沸騰したら弱火にしてことこと煮込みます。 指先でくずれるくらい柔らかくなったら、残っているお湯をほとんど捨てます。 そして、砂糖を加えて木べらで混ぜながら水分をとばします。 そして、塩を加えてひと煮立ちしたらあんのできあがりです。
	お米は洗って、炊飯器で炊きます。そしてすりこ木で半分ほどつぶします。
	ラップの上にあんを広げて、丸めた餅をのせ、形を作ります。
	これで、ぼたもち（おはぎ）の出来上がりです。

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