すし酢・酢の物の作り方
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すし酢・酢の物の作り方

   
すし酢は、自分で作ると節約になりますよね。

作る料理によって、調味料の合わせ方を調節してみてね♪

私は、どちらかと言うと、すっぱめのすし酢が好きです♪


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すし酢(米1カップに対して)

    
基本のすし酢
酢   大さじ1と1/3
塩   小さじ2/5〜1/2
砂糖  小さじ1
のり巻き
いなりずし
サバずし
甘さ控えめの
すし酢
酢   大さじ1と1/3
塩   小さじ2/5〜1
砂糖 小さじ2/3
にぎりずじ
甘めのすし酢 酢   大さじ1と1/3
塩   小さじ2/5〜1/2
砂糖 小さじ2
ちらしずし

寿司のレシピも書いているので見てね♪
誰でもできると思うよ(*^^)v

ちらし寿司の作り方

太巻き寿司の作り方

酢の物


これは、酢の物の料理で使うお酢です。
買えば簡単だけど、家庭の味もいいもんですよ♪

二杯酢
酢       大さじ1
しょう油   小さじ 1/2
塩       小さじ1/3
魚介類

三杯酢 酢      大さじ1
しょう油  小さじ1/2
塩      小さじ1/3
砂糖     小さじ1/2
何にでも
甘酢 酢   大さじ3
塩   小さじ2/5〜4/5
砂糖 大さじ2〜3

野菜



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