手抜き主婦の知恵トップへ＞簡単料理レシピ＞簡単ホワイトソースの作り方
ホワイトソースは難しいように思えますが、 こつさえつかめば、簡単です。 グラタン、ラザニアだって、できますよ(^^)v
■材料 バター 50ｇ 小麦粉 50ｇ 牛乳 4カップ ブイヨン 1ヶ ■作り方 鍋を火にかけ、バターを入れて、焦がさないよう炒めます。 バターが溶けたら小麦粉を入れます。 ちゃんと混ざったら、ここが私のポイントです。 分量の牛乳を全部入れます。そして強火に近い火にして、 泡だて器で混ぜます。 できあがるまでは混ぜていてください。 あっという間にできますし、だまにもならないので簡単です。
