簡単ラザニアの作り方・簡単料理レシピ
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簡単ラザニアの作り方・簡単料理レシピ

        
 むずかしそうに見えるラザニアも意外と簡単にできます。
我が家では、大きな器でいっぺんにたくさん作って、大勢で食べます♪
ポイントはホワイトソースを泡だて器でさっとつくるところです。

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ラザニア
                                    

■材料  

☆ミートソース   
トマトホール缶   1缶
ひき肉        400g
タマネギ        1個
にんにく       1片
コンソメ        1個
塩、コショウ、バジル、オレガノ  少々
ピザ用チーズ    適量

パスタ ラザニア用
ラザニアパスタ ディチェコ 4枚

☆ホワイトソース      
バター     60g
薄力粉    60g
牛乳      4c
塩、コショウ 少々

■作り方   
   
@パスタをゆでます。

Aミートソースを作ります。
 ・鍋に油(大さじ2〜3)を熱し、ニンニクを炒め、さらに、タマネギを炒めます。タマネギがしんなりしたら、ひき肉を加えて炒めます。
        
 ・ひき肉に火が通ったら、トマトを加え、コンソメ、塩、コショウ、オレガノ、バジルで味付けて煮込みます。

Bホワイトソースを作ります。
 ・鍋を弱火にかけ、バターを入れて溶かします。
 そこへ、薄力粉を加え、焦がさないように炒めます。
       
 ・これに牛乳を全部加えて泡だて器で混ぜます。
       
 ・仕上げに塩、コショウで味をととのえます。

C仕上げ
 ・皿にパスタを2枚ひいて、ホワイトソース、ミートソースを重ね
 さらにパスタ、ホワイトソース、ミートソース、チーズを重ねます。
       
 ・オーブンで25分ぐらい焼いてできあがりです。
 我が家のオーブンでは220度で25分焼くとちょうどいいのですが
 それぞれのお宅のオーブンによって違いますから
 途中で様子をみてください。
         


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