カニグラタンの作り方・簡単料理レシピ
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カニグラタンの作り方・簡単料理レシピ


私は簡単にグラタンをいつも作っています。ちょっとこつさえつかめば、簡単にできます。今日は甲殻類アレルギーの長男がいないので、
カニ缶を使ってグラタンを作りました。
もちろん、カニは缶詰でなく普通のカニでもOK!

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カニグラタン
                                  
■材料  

カニ缶        1缶
タマネギ       1/2個
マカロニ       1袋
塩、コショウ     少々
粉チーズ       適量
パン粉        適量

A 
バター    50g
小麦粉    50g
牛乳     4カップ
ブイヨン   1ヶ

■作り方 
   
@マカロニをゆでます。
   
Aタマネギを薄切りにします。
   
B鍋を火にかけ、油(分量外)大さじ1をひいて、タマネギ、カニを炒めます。
   
C火が通ったらマカロニを入れて、塩、コショウで味付けます。

ホワイトソースの作り方
 ・鍋を中火にかけ、バターを入れて溶かします。
 ここへ、小麦粉とブイヨンを入れてよく炒めます。
 そして牛乳を入れて泡だて器で混ぜて沸騰するまで続けます。
 途中でさぼらないで、しっかり混ぜれば簡単にホワイトソースができます。

D出来上がったホワイトソースに具を入れます。
ここでしっかり火を通します。
   
Eグラタン皿に入れて粉チーズとパン粉をかけます。
   
Fオーブントースターに5分入れて焼き目がついたら出来上がりです。

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