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簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップへ>簡単料理>カニグラタンの作り方
私は簡単にグラタンをいつも作っています。ちょっとこつさえつかめば、簡単にできます。今日は甲殻類アレルギーの長男がいないので、カニ缶を使ってグラタンを作りました。もちろん、カニは缶詰でなく普通のカニでもOK! |
■材料 カニ缶 1缶
タマネギ 1/2個
マカロニ 1袋
粉チーズ
パン粉
A バター 50g
小麦粉 50g
牛乳 4カップ
ブイヨン 1ヶ
■作り方
@マカロニをゆでます。
Aタマネギを薄切りにします。
B鍋に油をひいて、タマネギ、カニを炒めます。
C火が通ったらマカロニを入れて、塩、コショウで味付けます。
ホワイトソースの作り方
・鍋にバターを入れて溶かします。
ここへ、小麦粉とブイヨンを入れてよく炒めます。
そして牛乳を入れて泡だて器で混ぜて沸騰するまで続けます。
途中でさぼらないで、しっかり混ぜれば簡単にホワイトソースができます。
D出来上がったホワイトソースに具を入れます。
ここでしっかり火を通します。
Eグラタン皿に入れて粉チーズとパン粉をかけます。
Fオーブントースターに5分入れて焼き目がついたら出来上がりです。
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