簡単にできる梅ジュースの作り方・簡単料理レシピ
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簡単にできる梅ジュースの作り方


今年、梅味噌を作りましたが、梅が500gあまりました。
そこで、梅ジュースを作りましたよ。

とおちゃんに見つかってしまって、
「梅酒にしてよ。」と言われましたが、敦子、負けませんでしたよ。

作るのは私だ!好きにするのだ!


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■材料  

梅       500g
氷砂糖    500g
  
梅ジュース 水で洗って、ふきんでフキフキ(ふきんで、ふきふきん)

ぷっ(^◇^)
梅ジュース へたをとります。

梅ジュース
カビが心配なので、
梅を漬ける容器は、熱湯で煮沸消毒します。耐熱でない容器は、少しずつ注ぐようにしてくださいね。
容器を回して全体を煮沸消毒します。
そして、水気をふきとった後、日に当てて
乾燥させます。


容器に梅を入れ、かぶるように氷砂糖を入れるのを、数回繰り返します。

毎日、容器をゆすってくださいね。
1週間ほどでエキスがけっこう出ます。
そろそろ飲めますよ。
梅は、1ヶ月ほどたったら取り出します。

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