痴呆予防の食材とは。EPA,DHA,ナットウキナーゼを含む食材を食べ、笑って痴呆予防。
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痴呆予防の食材・食の知恵


2014/05/12

最近、「あれ」「それ」「ええとぉ、なんだっけ」
特に、映画の題、アイドルの名前が覚えられない(;_;)

脳が衰えている(>_<)

同僚のOちゃんとSちゃんと
「脳のMRIを撮りにいこうか」と
冗談ともいえない話をしています。(私は、けっこう本気です。)

痴呆には、アルツハイマー型と脳血管性の二つがあって、
約2/3が脳血管性とされています。
脳の血管が詰まったり、破れたりして血行がとだえて、
酸素や栄養がいきわたらなくなり、障害がおこるんです。

笑って、脳を刺激すると脳の血液循環が促進され、
痴呆症予防に効果があるとされているんですよ。

私は、本当によく笑うのですが、
まだまだ、笑いがたりないのかな?

笑うだけでは、不安な方へ、こんな食材がおすすめです。

■EPA・DHA    血栓を防ぐ

アジ、イワシ、サバなどの青背魚

■ナットウキナーゼ   血栓を溶かし、脳の血行をよくする

納豆(原料の大豆には含まれていません)

■ビタミンE    抗酸化作用で血行をよくし、老化を防ぐ

カボチャ、キングサーモン、子持ちガレイ、アーモンド、ウナギ

■トリゴネリン   痴呆を防ぐ

コーヒー

みんな、私の大好きな食材ばかり!!!
いつも食べているのに、物忘れがはげしいのは???

かわいげのない息子の一言
「やばくねぇ、歳のせいだよ。」

いっぱい笑って、おいしい物をたくさん食べて
息子を見返してやる!!!

参考文献 栄養の基本がわかる図解辞典

こちらで勉強しました。→服部幸應の食育インストラクター養成
久しぶりの勉強は、楽しかったです(^^♪ 食育インストラクター の体験記

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