| ホットプレートでまとめて調理 |
| 忙しい朝におすすめなのがホットプレート。目玉焼き、ベーコン、ソーセージ、野菜がいっぺんに焼けますし、お弁当のおかずも一緒に焼けます。 |
| 肉団子の具はビニールの袋からしぼり出す |
| 肉団子の具はビニール袋の中で混ぜてしまいます。混ざったら、ビニール袋の底に穴を開けてしぼれば手も汚れないし、上手にできます。 |
| 塩鮭はまとめて焼いて鮭フレークに。 |
| 特売で買った塩鮭はお弁当のおかずに焼くときに一緒に焼いています。皮と骨をのぞいてジプロックに入れて袋をもめば鮭フレークができます。冷凍しておくと、おにぎりの具や、お茶漬けの具にすぐ使えます。 |
| 揚げ物パットの底に新聞紙 |
| 揚げ物パットの底に新聞紙をひいておけば、揚げ物から落ちた油の処理が楽です。ゴミ箱にポイッ。 |
| 残り少ないマヨネーズはドレッシングに。 |
| マヨネーズの容器の底にちょっと残っているマヨネーズ気になりますよね。私はサラダ油、酢、塩を入れてドレッシングを作ります。 |
| 鶏の酒蒸しは電子レンジで |
| 鶏の酒蒸しをなべで作るのもめんどう。そんな時は電子レンジの容器に鶏肉を入れて、酒をふって、だいたい、４−５分チンするとできます。 |
| 余ったトマトは冷凍保存 |
| 安いトマトをたくさん買ったのでそのまま、冷凍室に入れて冷凍しました。凍ったトマトは水で洗えば皮も簡単にとれます。硬くならないので包丁で切れます。 |
| まな板を汚したくない！ |
| 魚をおろすときにまな板ににおいがつくのはいやです。そこで皆さんも使っているとは思いますが、牛乳パックの洗って開いたものを、まな板の上において魚をおろしてみました。これはよかったですよ。使った後もゴミ箱にポイッと捨てれるし、においも汚れもつきませんでした。トンカツも油が気になるので、この上で切ればいいですね。 |
