簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップへ＞食の知恵＞食べる順番を変えて、ダイエット

さて、今日は、食事の食べる順番を工夫することで
ダイエット効果があるという話です♪

以前から、食事の最初に野菜をもりもり食べるといいことは知っていました。

それが、私の教科書の「タニタのロハスなダイエットのすすめ 」にも書いてあったんです！

食べ物がからだに吸収されると血糖値が上がります。
すると、血糖値を下げるために、インスリンというホルモンが分泌されます。

このインスリンが分泌されると、血糖値を下げようとする時に、
血中の糖分を脂肪に変えてからだに貯め込むように働くそうです。

血糖値の上昇がゆるやかだと、インスリンは過剰に分泌されることはありません。

では、どうしたらいいんでしょう？

まず、野菜、きのこ、海藻などの食物繊維を多く含む食材を、最初に食べるんです♪

食物繊維が消化吸収をゆるやかにしてくれ、
血糖値の急上昇を抑えてくれるんですよ♪

しかも、最初に食べれば、満腹感を感じて、
食欲を抑えることができますよね(*^^)v

タニタさんが教えてくれたコツは

�@まずは、野菜、キノコ、海藻類を食べる。

�A次に、温かい汁物や飲み物をゆっくり飲む。

�B主宰と米飯は、できるだけ最後のほうに。

うちのとおちゃんは、この教えを守って、体重をキープしています。
食事の最初に、キャベツをもりもり食べていますよ。
どうか、キャベツの値段が上がりませんように。

服部幸應の食育インストラクター養成