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スイカの赤色には、βカロテンとリコピンが大量に含まれています。
リコピンを含んでいることで知られているトマトより含有量が多いんですよ。

強い抗酸化作用のあるリコピンのおかげで
シミやそばかすの原因となるメラニンの育成を抑制してくれます。

そして、βカロテンは、皮膚や粘膜、目の健康維持に必要なビタミンなんですよ。
これだけでもうれしい効果ですよね。

また、スイカに含まれるシトルリンは、腎機能を高めてくれるので
水分の代謝をよくして、むくみにくくしてくれます。

古くから中国では、からだの熱をとって、水分代謝をよくする食物とされていたんですよ。

私にとって、もっとうれしいのが、カロリーが少ないこと！
甘いから、カロリーが多いように感じますけど、
スイカのカロリーは100ｇ当たり37kcalなんです。
水分が多いので、おなかいっぱいになって、満腹感を味わえます！
ダイエットにぴったりの果物です(^^)v

美肌、むくみ、ダイエット！
スイカを買いに走っていきたい！

今日は、家庭菜園の草むしりを２時間もがんばったから、
とおちゃん、ご褒美にスイカ買ってくれないかなぁ。

服部幸應の食育インストラクター養成