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なしには、果糖、リンゴ酸、クエン酸がたくさん含まれていて
疲労回復に効果があります。

クエン酸は、疲労物質の乳酸を分解する働きがあるんですよ。

また、なしの甘みのソルビトールは、糖アルコールの一種で、
便通をうながしたり、のどの炎症をおさえるとされています。

あと、お料理にも使えるんですよ。

たんぱく質分解酵素のプロテアーゼを含んでいて、
お肉を柔らかくする作用があるんです。

おろしたなしに、肉を10分ほど、つけてみてください。
安い硬い肉を、おいしくいだたけます(^^)v

楽天市場で見つけたたれです。
こういうたれでも、安い硬い肉もおいしくなるのかなぁ？
こんど、実験してますね♪

服部幸應の食育インストラクター養成