簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップへ＞食の知恵＞からだとこころの栄養

食事をとるうえで、重要なことは、なんだと思いますか？

「栄養素をバランスよくとる。」

これは、みなさんも気をつけていると思います。

しかし、現代のようなストレス社会では、食事の仕方も重要になります。

「食事の時間を大切にする。」

「食事の見た目を楽しむ。」

というような
「こころに栄養を与える」ことが、大切なんです。

おいしそうな食事を見ると食欲が増しますよね。
楽しく食事ができると
消化吸収によく、栄養素が栄養になる率も高くなります。

今、問題となっている６つの「こ食」をごぞんじですか？

孤食　家族と一緒に食事をとらず、一人で食べる。
個食　同じ食卓にいながら家族が自分好みの食事をとる。
固食　好き嫌いが多く、同じものばかりを食べる。
粉食　パンやパスタなど、小麦粉を使った食品ばかりを食べる。
小食　食事の量が少ない.。
濃食　味付けの濃い料理を好んで食べる。

私も、もっと栄養とこころを考えて、食事を考えていこうと思います。

服部幸應の食育インストラクター養成