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きすは、脂質が少なめで、良質のタンパク質が豊富なんです。
体内で育成できない必須アミノ酸を含んでいて、
血や肉になりやすいので、体力回復に効果があるんですよ♪

今日、元気なのは、昨日の晩ご飯でたらふくきすを食べたからだろうか？

そして、血圧上昇を抑えるカリウムも多いんです。
その他にも、脳を活性化するＤＨＡも含んでいるんですよ♪

脂肪が少なく、低エネルギーなので、ダイエット中の方におすすめの魚です。

ただし、脂肪が少ないわりには、コレステロールが多いので、
コレステロール値が高い方は、食べすぎに注意が必要だそうです。

実は、、、私、悪玉コレステロール値が高くて、要注意なんです、、、。

夕べは、いったい何匹食べたか不明です。
まっ、いいか。
今日から、気をつけよう！
といっても、夕べ、次男夫婦にも、ご馳走したにもかかわらず、冷蔵庫には、大量のきすが、、、。

ええっい！　食っちゃおう！

服部幸應の食育インストラクター養成