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2014/06/28 今日も午前中、有給をとって歯医者さんに行きます。 私の貴重な有給が消えていく〜(>_<) そんなかわいそうな敦子が、今朝、尊敬する服部先生の著書 「食育のすすめ」を読んでいたら、気になる記事発見！ 「子供の時から、固いものをよくかんで食べて歯を丈夫にする。」 そうすると、歯が丈夫になり、歳をとったときに、歯が残っているそうです。 そして、よくかむと唾液がたくさん出て、口の中をきれいにしてくれます。 この唾液の働きが、 虫歯になりかかった歯の表面をもとに戻したり、 細菌感染を防いだりして、 虫歯や歯周病を防いでくれるそうです。 先進国の中では、８０歳の時点で、残っている歯の数は日本は一番少なかったそうです。 なんと、５本ですよ！ 私は、今さらかもしれませんが、若い方、ぜひよくかんでください！ それに、もっとうれしい効果があるんです。 よくかむことによって、その刺激が脳の発達の手助けになり、 さらに、ホルモンの働きを促し、神経やいろいろな脳の部位を経由して ものを覚えたり、学習能力を高めることになるそうです。 しかも、よくかまない早食いは、「満腹中枢」の働きを遅らせるので ついつい食べ過ぎて、肥満につながるんです！ 私、早食いで、大食いで、よくかまなくて、、、。 太るし、歯の健康によくないことをしていた(>_<) 私の友人の旦那様で、「肥満外来」に通院されている方がいるのですが、 やはり、医者から「よくかんで食べるように」と指導されたそうです。 ここで、食べ方のポイントです。 固いものを食べるだけではなく、 大事なのは、かむ回数だそうです。 １回３０回ぐらいかむのがいいようですが、 せっかちな私は、けっこうつらいなぁ〜。 まず、せっかちな性格を治さなくては、いけないかもしれない^_^; さぁ、気を取り直して、これからシュークリームでも作って 有給をいただいて、迷惑をかけちゃった職場のみんなに持っていくかな。 こちらで勉強しました。→服部幸應の食育インストラクター養成 久しぶりの勉強は、楽しかったです(^^♪ 食育インストラクター の体験記
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