簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップへ＞食の知恵＞肌のトラブルにはバランスのよい食事

さて、冬に多いのが、乾燥肌ですよね。
ほおっておくと、目のまわりのシワ、たるみ、くすみ、
毛穴のひろがりなど、肌の老化につながります。（恐ろしい！！！）

皮膚は、約４〜６週間のサイクルで、新しい細胞へと入れ替わります。
この入れ替わりをターンオーバーといいます。

そして、年齢が進むと、サイクルは長くなるんです。
私のサイクルは、いったいどれくらい長くなっているのだろうか？

新陳代謝が悪かったり、細胞に栄養分が充分にいきわたらないと
ターンオーバーがうまく行うことができず、肌のトラブルになるんです(>_<)

では、肌にとって有効な栄養を紹介しますね。

■タンパク質　　

肌の主成分です。
タンパク質とビタミンＣをいっしょにとると、コラーゲンの育成が促されます。

肉、魚介、大豆、卵、牛乳

■ビタミンＡ

肌にうるおいを与えます。

モロヘイヤ、ニンジン、カボチャ、ウナギ、レバー

■ビタミンＢ２、Ｂ６

皮膚の新陳代謝を促し、はりと弾力を与えます。

レバー、サバ、サンマ

■ビタミンＣ

コラーゲンの育成を促します。

ピーマン、ブロッコリー、柿、キウイフルーツ

■ビタミンＥ

血行をよくして、肌にうるおいを与えます。

アーモンド、カボチャ、キングサーモン、うなぎ

服部幸應の食育インストラクター養成