甘酒は総合ビタミンドリンク・食育

甘酒には、ブドウ糖、ビタミン類が豊富に含まれているんですよ。

麹菌が繁殖する時に、ビタミンB1、B2、B6、パントテン酸、イノシトール、ビチオンなど、
すべての天然型吸収ビタミン群を作って米麹に蓄積させ、
それが甘酒に溶けだされるそうです。

ということから、甘酒は、総合ビタミンドリンクなんですね。

そこで、ちょっとアレンジした飲み方の紹介です。

マグカップに、甘酒1/4カップ、牛乳3/4カップ、
生姜のすりおろしを少々入れて、レンジで１分半チンします。

そして、お好みの量のはちみつとレモン果汁（ゆずもＯＫ）を入れて飲みます。

からだが温まって、元気もでそうですよね♪

さぁ、今年もがんばるぞぉ〜(^^)v

服部幸應の食育インストラクター養成