簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップへ>料理のABC>手ばかりって何?
いちいちはかりで計るのは面倒!そんな時はだいたいですけど、手ばかりを使うんです。自分の手でだいたいの重さを感じてくださいね。小さな手の人、大きな手の人、子どもの手、男の手、大きさはバラバラですから、自分の手で実際に、はかりと比べてから、覚えておくといいですね。面倒?それでは、だいたいの手ばかりの分量を参考にしてみてください。
少々
塩とか、砂糖を少々と書いてありますね。 |
親指と人さじ指の2本の指先でつまんだ量です。小さじ1/8ぐらいです。 |
ひとつまみ |
親指、人さじ指、中指の3本の指先でつまんだ量です。小さじ1/5ぐらいです。 |
ひとにぎり(塩) |
手でひとにぎりします。
30gほどです。 |
ひとにぎりの半分の量 |
にぎった手の薬指と小指をはずすと、15gほどになります。 |
梅干大 |
人差し指と親指で輪を作ります。
この大きさのみそは、一椀分のみその量です。 |
|
簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップへ>料理のABC>手ばかりって何?
|