手抜き主婦の知恵 トップへ>料理のABC>小さじ、大さじ、カップって何?
レシピを見たり、料理番組を見ると必ず、小さじ、大さじ、カップって出てきますよね。
まずは、これだけは押さえてください。そうすれば料理の味付けはできます。
適量とか、少々なんて、言葉も出てきますが、最初はちょっと入れて、たりないと思ったら少しずつ増やしていけば、完璧♪
味付けなんて適当でもおいしくできちゃうから不思議です。
小さじ1は 5cc
大さじ1は 15cc
1カップ(C)は 200cc
ここからは、応用です。
小さじ1の重さ(だいたいです。)はこれくらいになります。
砂糖 |
3g |
塩 |
5g |
水 |
5g |
酢 |
5g |
酒 |
5g |
しょう油 |
6g |
みりん |
6g |
みそ |
6g |
たとえば砂糖100gとなっていたら、はかりで計ってくださいね。量が多くなると、さじで測ると誤差がでてしまいます。
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