料理のABC、小さじ、大さじ、カップとは何?
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小さじ、大さじ、カップって何?


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 レシピを見たり、料理番組を見ると必ず、小さじ、大さじ、カップって出てきますよね。
まずは、これだけは押さえてください。そうすれば料理の味付けはできます。
適量とか、少々なんて、言葉も出てきますが、最初はちょっと入れて、たりないと思ったら少しずつ増やしていけば、完璧♪
味付けなんて適当でもおいしくできちゃうから不思議です。


   小さじ1は    5cc
   大さじ1は    15cc
   1カップ(C)は  200cc


 ここからは、応用です。

 小さじ1の重さ(だいたいです。)はこれくらいになります。
   
砂糖 3g 5g
5g 5g
5g しょう油 6g
みりん 6g みそ 6g

 たとえば砂糖100gとなっていたら、はかりで計ってくださいね。量が多くなると、さじで測ると誤差がでてしまいます。
  

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