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簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップへ＞カスピ海ヨーグルト
カスピ海ヨーグルトって食べたことがなかったんです。
どんな味かもわからないで、カスピ海ヨーグルトの手作りセットを買ってしまいました。何よりも惹かれたのは、出来上がったカスピ海ヨーグルトを使って、次のヨーグルトを増やしていけるんです。もちろん、雑菌が入らないようによーく気をつけなくてはいけません。こればっかりは、手抜きはだめです。
手作りセットには、カスピ海ヨーグルト粉末種菌が２包入っていて、2回作ることができます。もちろん作ったヨーグルトからどんどん増やすことができるので、とってもお得です♪
■作り方
①作る容器と混ぜるスプーンを熱湯消毒します。
②容器に牛乳を２００ｍｌ入れて、カスピ海ヨーグルト粉末種菌を加えよく混ぜ、残りの牛乳２００ｍｌを加えて軽く混ぜます。
③容器にふたをして、12～36時間で固まったらできあがり♪
後は、冷蔵庫で保存です。
■次のヨーグルトを作るには
牛乳に牛乳の１～2割のヨーグルトを加えればできます。
熱湯消毒が面倒ですけど、安全でおいしいカスピ海ヨーグルトを作るにはしかたないですね。
味は、とっても濃厚で酸味が少なくておいしかったです。
私は毎朝、食べてます♪
商品の詳細はこちらからどうぞ
カスピ海ヨーグルト純正種菌セット
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