　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いちじくは、便秘薬？

いちじく（いちじくは便秘薬？）・食の知恵

最近、スーパーでいちじくを見つけました。

私の実家には、おばあちゃんの大切ないちじくの木があって
食べごろになると、おばあちゃんが食べさせてくれました。
いちじくを見るとおばあちゃんを思い出します。

そんないちじくですが、日本に伝わったころは
薬用として使われていたらしいです。

不老長寿のくだものとも言われているんです。

いちじくには、ペクチンなどの食物繊維が多く含まれていて、
腸の運動が活発になるので便秘の方へおすすめです。

また、糖質、たんぱく質、脂質の分解酵素が含まれているので、
胃腸の働きがよくなり、消化吸収が助けられるんですよ。

他にも、糖質、クエン酸、ビタミンE、カルシウム、カリウムなども含まれています♪

いちじくのてっぺんのところが割れて、
中が見えるぐらいがおいしいですよ♪

楽天市場で見つけたいちじくのドライフルーツです。
おでんの具の、巾着みたいに見えたのは、私だけだろうか？

こちらで勉強しました。→服部幸應の食育インストラクター養成
久しぶりの勉強は、楽しかったです(^^♪　食育インストラクターの体験記

　　　　　
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