白菜としめじのスープ・Oisixレシピ

おいしっくすから届いた白菜としめじを使って白菜としめじのスープを作り0ました。こんなに小さい白菜（２２ｃｍ）は見たことがなかったのでびっくりしましたが、味は甘みがあって、スープにちょうどよかったです。 まな板に縦に置いたところです。小さいですよね。 切るとよくわかるのですが、みずみずしいんです♪ しめじは、一つ一つがしっかりしていて、 「しめじだよ！」って主張しています。 ■材料　　 白菜　　　　1/2個 しめじ　　　1パック ベーコン　4枚 水　　　　　　　5カップ コンソメ　　　　2個 塩、コショウ　少々 　　　　 ■作り方 �@白菜は、一口大より大きめに切ります。 しめじもばらして切ります。 ベーコンは１，５ｃｍぐらいの幅に切ります。 �A鍋に水とコンソメ、白菜、ベーコンを入れて火にかけます。 �B煮立って、白菜が柔らかくなったら、塩、こしょうで味付けます。 �C最後にしめじを加えて、さっと火を通します。 こうすると、しめじのシャキシャキ感が味わえるんです♪ このスープはオイシックスの白菜、しめじの力で おいしさがアップしています。野菜の旨みが、 スープの旨みとなっているんです。だから、コンソメも少なめでOKです。 オイシックスを試してみたい方は お得なおためしセット【送料無料】をどうぞ。 普通に注文すると値段は高めですけど おためしセットは1100円もお得になっています。