■材料 ホワイトアスパラの缶詰　　　　　　1缶 キュウリ　　　　　　　　　　　　　　　　1本 水菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量 ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　8個 タマネギ　　　　　　　　　　　　　　　1/4個 酢　　　　　　大さじ２ サラダ油　　大さじ２ 塩　　　　　　少々 ■作り方 �@まずドレッシングを作ります。 ミニトマトを半分に切り、タマネギはみじん切りにします。 ボールに、酢、サラダ油、塩を入れよく混ぜます。 そこへ、ミニトマトとタマネギを入れます。 �Aホワイトアスパラは半分に切り、キュウリは薄切り、 水菜は５ｃｍほどの長さに切ります。 �B器に野菜を盛り付けて、�@をかけて出来上がりです。 他にも好きな野菜をたくさん使って作ってみてください。 これからトマトのおいしい季節ですから、 ドレッシングにみじん切りのトマトを加えるのはおいしいですよ。

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