鶏肉と野菜の揚げびたしの作り方・簡単料理レシピ
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鶏肉と野菜の揚げびたし・簡単料理レシピ

                 
油で揚げていますが、ポン酢で食べるので意外とさっぱりしています。
写真だと何だかおいしそうじゃないですね。残念!
夏バテしている時に、夏野菜をいっぱい食べて、元気を出そう!!! 

    

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鶏肉と野菜の揚げびたし
                                  
材料  

鶏もも肉      2枚
なす         3個
オクラ       8本
ダイコン      15cm
 
ポン酢しょう油  1c

■作り方 

@鶏肉は一口大に切って、酒、しょう油各大1で下味をつけます。
 10分ほどおいてから、小麦粉をつけます。
       
Aオクラはへたを切り、ナスは縦に6等分します。
       
Bオクラとナスを油で揚げて、油をきってからポン酢しょう油につけます。
       
C鶏肉も油であげて、油をきってからポン酢しょう油につけます。
       
D器に鶏肉と野菜を盛り付け、大根おろしをのせます。
 漬け汁をかけてできあがりです。

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