麻婆豆腐の作り方・簡単料理レシピ
「手抜き主婦の知恵」簡単料理レシピ、節約技の紹介

 簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップへ簡単料理レシピ>麻婆豆腐の作り方

麻婆豆腐の作り方・簡単料理レシピ


スポンサーリンク
               
麻婆豆腐
            
冷蔵庫に、ニラとシイタケがあったので、加えました。
普通の麻婆豆腐でしたら、入れなくてOKです♪
豆板醤は多めに入れているので、辛いです。
お子様と食べる方は少なめにしてくださいね。
                      
■材料    

絹ごし豆腐  1丁
豚挽き肉    200g
ニラ       1束
シイタケ    3個
ネギ      10cm

味付け  

豆板醤   大さじ1
味噌     大さじ1
ごま油   大さじ1
しょう油   大さじ1

水     カップ1
コンソメ 1個

水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1を水大さじ2で溶きました。
          
■作り方 

@ニラは、5cmに切り、シイタケは細切りにします。
ネギはみじん切りにしてください。

Aなべに油を熱してひき肉を炒めます。
ひき肉の色が変わったら、みそ、豆板醤を加えて炒めます。
       
Bそこへ、ニラとシイタケを加えて炒めます。
        
C次に絹ごし豆腐を切って加え、水とコンソメを入れます。

D火が通ったら、しょう油、ごま油を入れます。
そして、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
最後にネギを散らして出来上がり♪

スポンサーリンク
                                    

 簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップへ簡単料理レシピ>麻婆豆腐の作り方

敦子の別サイトです。
海辺の生活/手抜き主婦の節約技


Copyright (C) 2004 手抜き主婦の知恵, All Rights Reserved.