木綿豆腐グラタン・簡単料理レシピ

■材料 木綿豆腐　　　　１丁 合挽き肉　　　 　200g たまねぎ　　　　　1/2個 トマト缶　　　 　　１/2缶 コンソメ　　　　 　１個 塩、コショウ　　　少々 オレガノ　　　　　少々 バジル　　　　　　少々 とろけるチーズ　適量 　　　　　 ■作り方　　 �@木綿豆腐を１ｃｍ幅に切ります。 �Aたまねぎは、みじん切りにします。 �B フライパンにサラダ油（分量外）大さじ2をひき、 木綿豆腐を焼きます。 両面がきつね色に変わるまで焼いてください。 そして、耐熱の器に木綿豆腐をひきつめます。 �C木綿豆腐を取り出したフライパンにまだサラダ油が残っているので そのまま火にかけ、たまねぎを炒めます。 �Dたまねぎがしんなりしてきたら、合挽き肉を加えて炒めます。 �E 合挽き肉に火が通ったら、トマトを加え、コンソメ、塩、こしょう、オレガノ、バジルで味付けます。 ちょっと煮詰めたらミートソースのできあがりです。 �F�Bの木綿豆腐の上に、ミートソースをのせ、 さらに、とろけるチーズをのせます。 そして、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いたらできあがりです。

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