簡単な春巻きの作り方・簡単料理レシピ
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春巻きの作り方・簡単料理レシピ


大好きな春巻きを作りました。いくつでも食べたいのですが、
やはりカロリーが気になるので5個食べました。(食べすぎ?)

カレー風味の春巻きの作り方はこちら  生春巻きの作り方はこちら


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春巻き
                                  
■材料  

春巻きの皮   20枚
豚肉        500g
ゆでたけのこ  1/2個   
シイタケ      5個
ニラ        1わ
モヤシ      1袋
       
A 
酒        大さじ2
砂糖      大さじ1
しょう油     大さじ2
ごま油     大さじ1

■作り方
@豚肉、たけのこ、シイタケは細切りにして、ニラは5cmの長さに切ります。
  
A鍋に油を熱して、豚肉を炒め、
火が通ったら、たけのこ、シイタケを炒めます。
  
Bさらに、ニラ、モヤシを加えて炒め、Aで味付けます。
  
C炒めた材料を冷ましてから、春巻きの皮で包みます。
包む時に水溶き片栗粉で端を止めます。
  
D中火の油でカラッと色よく揚げて出来上がりです。
  
私は酢醤油で食べるのが好きですが、からしもお好みでどうぞ。
            
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