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ゆずの砂糖漬けの作り方


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みなさんは、風邪などひいていないですか?
風邪をひくとつらいですよね。今回は風邪をひかないためにも、
風邪予防におすすめのゆずの砂糖漬けの作り方の紹介です。

ゆずは、ビタミンC、クリプトキサンチン、クエン酸がたくさん含まれています。
クリプトキサンチンは、粘膜を守る働きがあるんですよ。

              
ゆずの砂糖漬け
                                  
■材料  

ゆず    2個
砂糖   大さじ2〜3
   

■ゆずの砂糖漬けの作り方

@ゆずをよ〜く洗って、半分に切ります。

A薄切りにして、種を取り除いてください。

B容器にゆずを入れ、ゆずと同量ぐらいの砂糖を加え、まぜます。

ゆず2個に、砂糖やまもり大さじ2だと、甘めすっきりです。
お子様だったら、砂糖やまもり大さじ3ぐらいでも、いいかな♪
甘くないと思ったら、後から砂糖をたしちゃえばいいです♪

砂糖漬けができたら、お湯を注いで、ゆず茶にしてもおいしいですよ♪
焼酎に入れたり、ヨーグルトに入れたり、いろいと試してみてくださいね。

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