　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単にできる梅酒の作り方

簡単にできる♪梅酒の作り方

実家に遊びに行きましたら梅がなっていたので、せっせかとってきました。
今年は梅干よりあとになってしまいましたが、梅酒も漬けることにしました。
最初の二枚の写真は梅干の作り方で使った写真です。手順が同じですので手抜きしました。ごめんなさい。

材料　　梅　　　　　　　　１ｋｇ
　　　　　焼酎（35度）　　１，８L
　　　　　氷砂糖　　　　　５００ｇ

	梅のおへそみたいのものをようじでとりのぞきます。
	ざっと水洗いをしたらざるに上げて、ふきんで水気をふきとってください。
	保存用の容器に梅と氷砂糖を交互に入れて、最後に焼酎を入れます。漬け込んで3ヶ月ほどで飲めますからそれまでおあずけです。

一年ほどたったら、梅は取り出してください。
そのまま、食べてもいいですし、梅ジャムにもできるそうです。
来年作りましたら、ご紹介します。