簡単なウドの酢味噌和えの作り方・簡単料理レシピ

トップへ＞簡単料理＞ウドの酢味噌和えの作り方・レシピ ウドの酢味噌和えの作り方・レシピ 山ウドを一本買ってきたら3通りの料理ができます♪ 皮はきんぴらに、先の芽の部分は天ぷらにします。 ＞きんぴらのレシピはこちらからどうぞ 　　　　　　　　　　　 　　　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■材料　 山ウド　　　1本 　調味料　　酢　　　　大さじ１ 　　　　　　　砂糖　　　大さじ１ 　　　　　　　味噌　　　大さじ１ ■作り方　�@ウドは先の芽の部分を切りとり、皮を厚めにむきます。 　　　　　　　　※芽も皮も捨てないでください。 　　　　　　　　　きんぴらと天ぷらに使います。(節約、節約♪） 　 　　　　　　�A５ｃｍ位の長さに切ってから、薄切りにしてください。 　　　　　　　そして、酢水にさらします。 　　　　　　�Bざるにあげて、ちょっと酢を加えたお湯でさっと茹でます。 　　　　　　　そして、ざるにあげてください。 　　　　　　�C調味料を合わせて、そこにウドを加えて和えます。 ちょっと、大人の味です。夫は日本酒を飲みながらつまんでいました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　トップへ＞簡単料理＞ウドの酢味噌和えの作り方・レシピ