おいしっくす のお試しセットで食べた館ヶ森高原豚
 のロース肉を
定期コースで注文してみました。ロース肉といったら、トンカツです。
値段は高いのですが、外食でトンカツ定食を食べるよりは、
はるかに安いので、たまにはいいかって注文しました。
肉はこんな感じで届きます。
ドリップがないのがわかりますか？
下にひいてある緑のシートが吸い取ってくれるんです。
私の大好きな脂身も適度にあってうれしくなっちゃいます。
まず、塩、コショウで下味をつけて
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、油で揚げます。
肉がとっても厚いのでじっくり揚げます。
肉の厚さとジューシーな感じが伝わりますか？
とにかく、あまくて味が濃いんです。
これだけ脂が入っていますが、
脂のくせがなくて、ぱくぱく食べれます。
「どっちの料理ショー」でも取り上げられたのがよくわかります。
トンカツ用の肉ではありませんが、
お得なおためしセット【送料無料】 に館ヶ森高原豚
は
入っています。 |
