■材料　 レンコン　　　　２個 ゴボウ　　　　　１本 細ちくわ　　　　４本 わけぎ　　　　　少々 酒　　　　 　大さじ２ みりん　 　 大さじ１ 砂糖　　 　 大さじ1/2 しょう油　　大さじ２ ほんだし　 小さじ１ ■作り方 　 �@レンコンを５ｍｍの薄切りに、ゴボウは斜めに切ります。 ちくわも斜めに切ります。 �Aボールに水を入れ酢を大さじ１くらい入れて、レンコンとゴボウをさらします。 ５分ほどしたら、水洗いします。 �B鍋を熱し、ごま油大さじ１を入れて、レンコン、ゴボウ、ちくわを炒めます。 そして調味料で味付けます。 器に移して、わけぎをふりかけてみました。 一緒に写っているのは私のお手製のキムチです。すっごくおいしいので、ご飯が進んで太ります^_^; キムチの作り方はこちらから　→キムチの作り方

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