簡単レアチーズケーキの作り方・簡単にできるレアチーズケーキの作り方です。
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簡単レアチーズケーキの作り方・スイーツレシピ


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           簡単レアチーズケーキ

        次男の誕生日祝いと就職が決まったので
        「どこのケーキ買ってこようか?」と聞いたら、
        「かあちゃんの作ったチーズケーキが食いたい!」と。
        まあ、うれしい(*^_^*)
        前回作ったレアチーズケーキより簡単なので皆さんも作ってみてください。
        作る時間は1時間弱です。それにおいしい(*^^)v


■材料
クリームチーズ       200g
プレーンヨーグルト    100g
グラニュー糖       100g
ゼラチンパウダー    10g
ホイップクリーム     200ml
レモン汁           大さじ2

クラッカー         100g~120g
無塩バター        60g

簡単レアチーズケーキ
まず、チーズケーキの土台を作ります。
クラッカーをカッターで細かくします。
もし、カッターがなかったらビニール袋に入れて、袋の上からたたいて細かくしてください。
簡単レアチーズケーキ
バターを電子レンジで30秒~1分ほど加熱して溶かします。

細かくしたクラッカーの中にバターを入れてさらにまぜます。
簡単レアチーズケーキ
クラッカーをケーキの型に押さえつけるようにしっかり敷き詰めます。

冷蔵庫で30分以上冷やします。
簡単レアチーズケーキ
ボウルにクリームチーズ、ヨーグルト、グラニュー糖を入れ、なめらかになるまでミキサーで混ぜます。
簡単レアチーズケーキ
100ccのお湯の中にゼラチンパウダーを入れて溶かします。

④の中に溶かしたゼラチンパウダーを入れます。
簡単レアチーズケーキ
ホイップをしっかり泡立てます。
簡単レアチーズケーキ
⑤に⑥とレモン汁を加えて混ぜます。
ケーキの型に入れて冷蔵庫で固まるまで冷やします。
簡単レアチーズケーキ 型から出して固まった
レアチーズケーキです。
トッピングでフルーツをのせたりすると豪華になります(^^)v
材料費は800円ぐらいだったので、とっても節約になりますよ。
それに、母の愛情がいっぱい詰まってます♡♡♡

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