ピクルスの作り方・簡単漬物レシピ

■材料　キュウリ　　　１本
　　　　　　カブ　　　　　　３個
　　　　　　ニンジン　　　１本
　　　　　　セロリ　　　　　１本

　　　　　　赤唐辛子　　　２本
　　　　　　
　　Ａ　　酢　　　　　　　カップ１
　　　　　水　　　　　　　カップ２
　　　　　砂糖　　　　　　カップ1/2

　　　　　塩　　　　　　　大さじ１

■作り方
　
①Aを煮立ててから、赤唐辛子を入れて冷まします。

②野菜は好きな大きさに切ってください。
あまり大きいと漬かりは悪いですから、一口大よりちょっと大きめ♪

③野菜に塩をふって、軽くもんでしばらくおきます。
そうすると、しんなりしてきますから
①に漬けます。

これで、終わりですが保存容器に入れて冷蔵庫で保存してください。
さっぱりしておいしいです♪