簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップへ>料理の便利な技>温泉卵の作り方
料理で温泉卵をのせることは、よくありますが意外と温泉卵の作り方はレシピにのっていません。
私が簡単に作っている方法ですが、参考にしてみてください。
ちょっと柔らかめなので、時間をもう少し長くしてみれば、
これよりは固くできます♪
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沸騰した600ccのお湯に、100ccの水をたして温度を下げ
卵を入れ、蓋をして10分置いた卵です。
見た目は温泉卵です♪
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中身はちょっとやわらかすぎるかもしれません。
ただ、ハンバーグに落とすならこれくらいが好きです。
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沸騰した600ccのお湯に、100ccの水をたして温度を下げ
卵を入れ、蓋をして12分置いた卵です。
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中身はちょっと固めになっていますが、
やっぱり、とろ〜り黄身です。
お好みで時間を調節してみてね♪
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