栗ご飯の作り方・簡単料理レシピ
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栗ご飯の作り方・簡単料理レシピ


新米が届いたので、さっそく栗ご飯を作りました。
本当においしい!また太るなあ、、、。
栗をむくのはたいへんなので、夫が休みの日に作るのがこつ♪

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栗ご飯
                                  
材料  

新米   6カップ
栗     1kg
水     6カップ(新米でなければ米の一割増しにしてね。)
塩     小さじ2
しょう油 小さじ1
酒     大さじ3
       

■作り方 

@お米はといて、ざるに上げ、水切りします。
       
A栗は、皮をむいて水にちょっとさらしておいてください。
       
B圧力鍋(電気釜でもOK)に米と栗と水、調味料を入れて火にかけます。

       
C圧力鍋の弁から蒸気が出てきたら、弱火にして6分加熱します。
       
Dそして、火を止めて10分蒸らしたらできあがり♪
  
 私は圧力釜を使っていますが、もちもちして、本当においしいんです!
 圧力釜がなければ、電気釜でもOKですけど、
 このおいしさを、みなさんに食べさせてあげたいな。  
 お友達が持っていたら、貸してもらって作ってみてください。
 それと、新米で作ってほしいな。今だけのおいしさですよ♪

      
栗の皮をむくのに苦労している方へ↓   

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