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新米が届いたので、さっそく栗ご飯を作りました。
本当においしい！また太るなあ、、、。
栗をむくのはたいへんなので、夫が休みの日に作るのがこつ♪ |
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■材料 新米 6カップ
栗 １ｋｇ
水 6カップ（新米でなければ米の一割増しにしてね。）
塩 小さじ２
しょう油 小さじ１
酒 大さじ３
■作り方
①お米はといて、ざるに上げ、水切りします。
②栗は、皮をむいて水にちょっとさらしておいてください。
③圧力鍋に米と栗と水、調味料を入れて火にかけます。
④圧力鍋の弁から蒸気が出てきたら、弱火にして6分加熱します。
⑤そして、火を止めて10分蒸らしたらできあがり♪
私は圧力釜を使っていますが、もちもちして、本当においしいんです！
圧力釜がなければ、電気釜でもOKですけど、
このおいしさを、みなさんに食べさせてあげたいな。
お友達が持っていたら、貸してもらって作ってみてください。
それと、新米で作ってほしいな。今だけのおいしさですよ♪
★楽天市場の圧力鍋★
参考までに楽天市場の圧力鍋をごらんください。
私は同じ鍋を１０年以上使っていますが、最近の圧力鍋は進化していますね。
新しいのがほしくてしかたがないのですが、ガマン、ガマン、節約主婦です。
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