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手抜き主婦の知恵トップへ＞簡単料理レシピ＞こんにゃくとゴボウの煮物の作り方
| 栄養指導を受けているとおちゃんのために、せっせか、せっせか、こんにゃくを使った料理を作っています。それに、ダイエット中の私にもぴったりの食材のこんにゃくとゴボウです♪ |
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■材料
コンニャク １個
ごぼう 1本
鶏もも肉 1枚
調味料
酒 50cc
砂糖 大さじ1～２（お好みで調節してね）
しょう油 大さじ1～２（お好みで調節してね）
ホンダシ 小さじ１
七味唐辛子 適量
■作り方
①鶏肉は、食べやすい大きさに切ります。
②ごぼうは、2～３ｃｍぐらいの乱切りにします。
③コンニャクは一口大にちぎって、さっとゆでます。
④鍋を中火で熱して、油（分量外）大さじ１を入れ、鶏肉を炒めます。
⑤鶏肉に焼き色がついてきたら、ごぼう、こんにゃくを加え炒めます。
⑥そして、水を材料の半分ほどまで入れ、調味料を加えます。
煮汁が減って、こんにゃくに味がついたら出来上がりです。
お好みで、七味唐辛子をかけて食べてね♪
お弁当のおかずにもなりますよ♪
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