酸っぱくなったキムチの炒め物の作り方・節約料理レシピ
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酸っぱくなったキムチの炒め物・簡単料理レシピ

我が家ではキムチを作る時は大量に作ります。冷蔵庫で保存するのですが、やはり酸っぱくなります。酸っぱくなったキムチはスープにしたり鍋に入れたりしますが、簡単なのがこの炒め物です。キムチの旨味も出て、こくがある炒め物になります(^^)v

キムチの作り方はこちらからどうぞ

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酸っぱくなったキムチの炒め物
                                  
■材料  

豚肉   300g
キャベツ 5枚
タマネギ 1/2個

酸っぱくなったキムチ  カップ1ほど使いました。

味付け  

塩、コショウ、オイスターソース 適量
イワシエキス(お店のおじさんに野菜炒めにいいぞって
すすめられたので使ってみました。効果はよくわからん?)

■作り方

@豚肉、野菜を食べやすい大きさに切ります。

A鍋に、油(分量外)大さじ1をひいて、豚肉、野菜と炒めていきます。

Bさらに、キムチを加えて、味付けます。

キムチをたくさん入れたのでけっこう辛いんです。
だから、味付けは少なめに入れて、味見をしてくださいね。
そうしないと、

「辛い!」
悲鳴をあげま〜す。

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