簡単なグレープフルーツゼリーの作り方・グレープフルーツジュースを使っているので、簡単なレシピです。
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ジュースで作るグレープフルーツゼリーの作り方
スウィーツレシピ


前回作ったグレープフルーツゼリーは、果汁をしぼるのに時間がかかったので、
もっと簡単に作ろうと、いいこと考えちゃったんです。
ずばり、グレープフルーツジュースを買ってきて、使っちゃおう!
ははは、、(^◇^) 簡単にできちゃった。
今日、職場に持っていくんだ♪みんな待っててね。

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グレープフルーツゼリー
                                  
■材料  小さなカップ5個分

グレープフルーツ        1個
グレープフルーツジュース   300cc
粉ゼラチン            5g
グラニュー糖           30g
      
※粉ゼラチンは、「House」クッキングゼリーを使いました。
60℃以上の熱い液体に直接振り入れて混ぜれば溶けます。

■作り方

@グレープフルーツは、皮をむき、薄皮をとって、果肉を取り出し、3等分ぐらいの大きさにします。
この時、深めの容器かボールの中でむくといいですよ。
多少、果汁が出るので、これも果肉といっしょに使います。

Aグレープフルーツジュースをなべに入れグラニュー糖を加えて火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火からおろし、クッキングゼリーを振り入れて溶かします。(60℃以上にしてくださいね。)

BAをボールに入れます。ボールの底に氷水をあてて、時々混ぜて冷まします。

※大小のボールを2重にするといいですよ。
大きいボールに氷と水を入れて、その上に果汁が入った小さいボールをのせます。

C果汁が冷めたら、果肉を加えて、軽く混ぜ、
器に入れます。

D ラップをして、冷蔵庫で冷やして固めます。

1時間後に見た時は、まだ固まっていませんでしたが、2時間後は固まっていました。

とおちゃん、曰く
「ジュースで作った方がうまいな。」
くっそぉ〜、手をかけたほうより、手抜きの方がうまいとは(-"-)
    
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