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昆布茶を使って簡単に浅漬けを作りました。
昆布茶と塩を野菜とあえて、重しをのせるだけです。
今回、私は、ふたが重しになるガラスの器を使いました。
このままテーブルに出してもかわいいし、
冷蔵庫に入れてもじゃまにならない大きさです。
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■材料
キャベツ 葉3枚
キュウリ 1/2本
A
昆布茶 小さじ1/2
塩 一つまみ
■作り方
・キャベツは一口サイズ、キュウリは薄切りにします。
浅漬け鉢に 野菜とＡを入れてふたをしておしまい！
ふたが重石になるんです。
野菜はナス、ショウガ、ニンジン、セロリなんでもＯＫ！
自分の好きな野菜を入れましょう。
冷蔵庫で冷やして、漬かったらそのままテーブルへ。
楽天市場では、いろいろな 浅漬け鉢を売っているので
参考までにどうぞ。
楽天市場で浅漬け鉢を見る。
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