ザーサイと豚肉の炒め物の作り方・簡単料理レシピ
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ザーサイと豚肉の炒め物の作り方・レシピ

ザーサイ

中華街に行ってきましたので
ピータンと ザーサイ を買ってきました。
そのザーサイを使って炒め物です。

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
ザーサイと豚肉の炒め物
　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■材料　　 ザーサイ 　　１かたまり
　　　　　　　豚肉　　　　　２００ｇ
　　　　　　　ビーマン　　　5個
　　　　　　　タケノコの細切り　　　1袋(99円ショップで買いました。）
■作り方
　　　
①ザーサイは細切りにしてしばらく水でさらしておきます。
　　　
②肉とピーマンを細切りにします。
　　　
③鍋に油をひいて、肉を炒め、さらにザーサイを加えて炒めます。
じっくり炒めたいので中火がいいです。
　　　
④さらに、タケノコとピーマンを加えて炒めます。
　　　
⑤味付けですが、けっこうザーサイの辛さがきついので
しょう油は少しずつ味を見ながら加えてください。
　　　
⑥仕上げにごま油を加えて出来上がりです。

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