■材料　 鶏肉の骨付きモモ肉　　3本 タマネギ　　　　　　　　　　1個 バター　　　　　大さじ３ 小麦粉　　　　　大さじ３ カレー粉　　　　大さじ１ ケチャップ　　　大さじ２ 塩、コショウ　　適量 　　　　 湯　　　　　　　カップ２ コンソメ　　　　1個 粉チーズ　　　適量　 ■作り方　 �@.タマネギはみじん切りにします。 �A.湯でコンソメを溶かしておきます。 �B.鶏肉は軽く塩、コショウ（分量外）をしてフライパンで両面をこんがり焼いておきます。 　　　　　　 �C.別のなべを熱して、バターを入れてタマネギの色がきつね色に変わるまで炒めます。さらに、小麦粉、カレー粉を加えて炒めます。 �D�Cに�Aとケチャップ、塩、コショウを入れて味を整えます。 �E�Dに、�Bの鶏肉を入れてしばらく煮込みます。 �F鶏肉に火が完全にとおって味がしみこんだらできあがりです。 仕上げに粉チーズをかけます。

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