簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップへ>簡単料理レシピ>ささみチーズカツ
鶏肉の中でも、安くてヘルシーなささみを使ってカツを作りました。
ささみだけでもいいのですが、チーズをはさむことによって
おいしさがワンプラスです(^_^)v
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■材料
ささみ 8枚
チーズ 適量
■作り方
@ささみの筋をとって、肉を押しつぶして広げます。
私は包丁の面で押しましたが、ビンでも麺棒でもOKです。
そして、軽く塩、こしょうをします。
Aささみの上にお好みの量のチーズをのせます。
そしてもう1枚ささみをのせてチーズをはさみます。
Bささみに、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけます。
Cそして180度の油で揚げます。
ささみはわりと火の通りが早いので揚げすぎに注意してくださいね。
とろけるチーズを使うともっとトロっとしますよ。
お好みのチーズでチャレンジしてみてください(*^_^*) |
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