簡単手羽先の照り焼きの作り方のレシピ
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手羽先の照り焼き・簡単料理レシピ


最近コラーゲンが足りないな、なんて考えていたら、
スーパーで知らないおばあさんに、話しかけられました。
「鶏肉を食べてコラーゲンを増やさないとね。」
ドキッ!もしかして私の顔を見て、
コラーゲンが足りないと思ったのかしら。
そんなわけで、おばあさんと一緒にスーパーのかごに
手羽先を入れた次第です。

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手羽先の照り焼き
                        
■材料   

手羽先     15本
ニンニク    1かけら
  
調味料   

しょう油    大さじ3
みりん     大さじ1
         
ごま油     大さじ1

■作り方
  
@手羽先にニンニクのすりおろし、調味料を加えて15分ほどおきます。
漬け汁は最後に使うのでとっておいてください。

Aフライパンに油をひいて、両面をしっかり焼きます。
焦げ目がついたら、弱火でじっくり火を通してください。

B火が通ったら、漬け汁を加えて、さらにごま油を加えて
さっと火を通したらできあがりです。

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