|
最近コラーゲンが足りないな、なんて考えていたら、
スーパーで知らないおばあさんに、話しかけられました。
「鶏肉を食べてコラーゲンを増やさないとね。」
ドキッ!もしかして私の顔を見て、
コラーゲンが足りないと思ったのかしら。
そんなわけで、おばあさんと一緒にスーパーのかごに
手羽先を入れた次第です。 |
|
■材料
手羽先 15本
ニンニク 1かけら
調味料
しょう油 大さじ3
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
■作り方
@手羽先にニンニクのすりおろし、調味料を加えて15分ほどおきます。
漬け汁は最後に使うのでとっておいてください。
Aフライパンに油をひいて、両面をしっかり焼きます。
焦げ目がついたら、弱火でじっくり火を通してください。
B火が通ったら、漬け汁を加えて、さらにごま油を加えて
さっと火を通したらできあがりです。
|
|
敦子の別サイトです。
海辺の生活/手抜き主婦の節約技
Copyright (C) 2004 手抜き主婦の知恵, All Rights Reserved.
|
|