タラコとイカのスパゲッティの作り方・簡単料理レシピ
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タラコとイカのスパゲッティ・簡単料理レシピ


イタ飯屋で定番のタラコとイカのスパゲッティ
意外と簡単にできます。
私は知り合いのコックさんに教えてもらいました。

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タラコとイカのスパゲティ
                             
■材料  

スパゲッティ      4人分
タラコ          2腹
イカ(生食用)     1ぱい
シソのみじん切り   5枚分 

バター     大さじ1
卵の黄身    1個分
しょう油     少々

■作り方
  
@スパゲッティをゆでます。
  
Aタラコは中身を出します。
  
Bイカは皮をむいて細切りにします。
  
Cボールにほぐしたタラコを入れて黄身を加えてまぜます。
  
Dさらに、ゆであがったスパゲッティとバターを加えます。
あつあつのパスタなので、バターが溶けます。
  
Eさらに、イカを加えて、しょう油で味付けます。
タラコの味を大切にしたいのでしょう油は入れすぎないでください。
  
F最後にシソを混ぜて出来上がりです。
のりを散してもおいしいです。

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